#普洱茶#末代白菜，指的是勐海茶廠于2006年生產(chǎn)的三款班章有機茶，分別是601班章有機青餅、601班章有機貢餅、601班章有機普餅。06年以后，勐海茶廠的班章大白菜系列徹底絕版，“06以后無白菜”成為行業(yè)的共識。今天，就來和茶友們聊聊三款末代白菜。
▲藏品普洱
一、601班章有機青餅
601班章有機青餅是2006年三款大白菜里唯一一款生茶。外包沿用大益七子餅一貫的簡約風(fēng)格，棉紙上白底黃字，與綠色白菜標(biāo)志相得益彰，旁邊貼有“中國有機產(chǎn)品”標(biāo)識。
▲601班章有機青餅
601班章有機青餅使用班章原料制成，早年大益茶餅普遍壓得比較緊實，餅面烏潤油亮，條索勻稱，金芽交織。
茶湯橙黃明亮，入口有濃郁苦澀，隨后化開，轉(zhuǎn)為生津回甘。中段過后，甜度上升，滿口生津，茶湯的厚重感更上一層樓，茶氣霸道強勁。
▲601班章有機青餅資料圖
601批班章有機青餅是李文華拼配的巔峰之作，他曾評價601班章有機青餅，集“長、香、重、韻”于一身，具有“剛烈”的品質(zhì)特征。
二、601班章有機熟餅
601班章有機熟餅，為400克/餅，是大益改制后較高端的熟茶產(chǎn)品，有著“末代班章熟茶”之稱，在中老期市場上地位很高。
這批茶以班章茶為原料發(fā)酵壓制，餅面烏褐，有金毫，條索緊結(jié)，芽頭明顯。
▲601班章有機熟餅資料圖
市面上的老班章幾乎是清一色的生茶，老班章熟茶非常少見。這是因為班章茶料產(chǎn)量有限，而發(fā)酵過程對發(fā)酵度、堆溫的要求很高，稍有不慎就會毀了整堆原料，所以班章熟茶產(chǎn)品少之又少。
601班章有機熟餅，作為大益改制后首款班章有機熟茶，披著白菜家族的光環(huán)，品質(zhì)非常難得，可以和2000年班章大白菜熟茶比美。
三、601班章有機熟貢餅
601班章有機貢餅，為200克/餅，外包裝沿用大益七子餅一貫的簡約風(fēng)格，棉紙上白底紅字，正中間是班章大白菜標(biāo)志，旁邊貼有“中國有機產(chǎn)品”標(biāo)識。
▲601班章有機熟貢餅
601班章有機貢餅，熟茶發(fā)酵工藝，壓得比較緊實，餅面烏潤油亮，條索勻稱，金芽交織，倉儲情況較好。
▲601班章有機熟貢餅
茶湯栗紅通透，入口醇厚順滑，帶果香木香。班章茶的內(nèi)質(zhì)比較豐富，經(jīng)過發(fā)酵后，得到獨特的醇厚感，滋味香醇，綿柔順滑。
喝到中段，茶湯水路更加細(xì)膩，回甘回甜明顯，糯滑稠厚，口感層次豐富，入口時若隱若現(xiàn)的苦，在入喉的瞬間化去，韻味持久。
▲601班章有機熟貢餅
以上三款06班章有機茶，作為勐海茶廠最后一批班章大白菜，班章用料優(yōu)異，香氣、滋味、口感表現(xiàn)上乘，隨著中期高端普洱茶的消耗，或許會迎來一餅難求的行情。
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